Lakridskransekage til Nytår

Lakridskransekage

Kransekage med Lakrids – Mums de er gode ;0)
 
 

Opskrift på Lakridskransekage

 

Mit overskud i december måned har været intet mindre end M-A-N-G-L-E-N-D-E !!! Som i virkelig :0(
Store beslutninger skulle tages, og det har tilsyneladende drænet mig mere end jeg lige var opmærksom på……

Men nu er mit overskud langsomt begyndt at komme tilbage, og jeg nyder dagene med familien.
Selvom overskuddet ikke var der i december, så var intentionerne der bestemt. Normalt elsker jeg at lave konfekt, og derfor havde jeg da også købt i uanede mængder hjem af både det ene og det andet….. Jeg nåede bare aldrig at lave det ;0)
Så nu tænkte jeg at jeg da kunne bruge noget af al marcipanen på at bage kransekage til nytår.

Stærkt inspireret af denne vidunderlige “dame”, så kastede jeg mig over en opskrift på lakridskransekage som hun havde delt.
Hendes blog er bestemt et besøg værd hvis du elsker at bage, men pas på – hun er stærkt inspirerende ;0)

lakridskransekage

Opskriften er super nem, og det tog ikke lang tid at lave dem.
Overtrækket er hvid chokolade, som jeg bare har taget med en ske og hældt ud over stykkerne, så det fik et lidt tilfældigt look ;0)
Indeni er der bl.a. alm. marcipan, lakrids marcipan, lakrids syrup m.m. Jeg valgte også at tilføje lidt nougat i midten af stykkerne i ca. halvdelen af stykkerne – det kan også anbefales ;0)

Jeg E-L-S-K-E-R lakrids og jeg E-L-S-K-E-R hvid chokolade, så hvad er ikke godt ved disse kransekager?
Godt jeg bagte en dobbelt portion, for ellers er jeg da ikke sikker på at der var nok til i morgen ;0)
MUMS

lakridskransekage

 

 

 

3 kommentarer

Skriv en kommentar

Your email address will not be published.

Du kan benytte dig af disse HTML tags og attributter: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>